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2010.07.24 [ Sat ]栄養士による食事指導
ダイエットや病院での治療に、日々の飲食というのは考えなくてはならない重要な要素のひとつです。病院での食事指導を行うことができるのは、管理栄養士の資格を持っている人だけです。管理栄養士は、栄養士という国家資格を取得した上で、さらに国家試験を受けて合格した人だけが取得することのできる資格です。栄養や食事についての確かな知識を持っている管理栄養士に食事の指導を行ってもらったり、献立作成を提案してもらったりすることによって、日々の生活習慣を振り返り、自分に必要な栄養素や運動などを考え、健康を手に入れることができるのです。
日本を代表する飲み物といえばやっぱり日本酒だろう。日本酒の中でも一番ポピュラーなのが純米酒。でも最近焼酎や第３のビールなどに押されて、需要は減っているという。そんな中、「あきたこまち」の産地で、日本酒の醸造元が多い秋田県の秋田県酒造組合と県総合食品研究所醸造試験場が、バナナやメロンのような香りがする２種類の純米酒の開発に成功した。軽快な飲み味になったそうだが、日本酒マニアとしては早く飲んでみたい。
Posted at 00:22
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